自然の風と太陽の力を 活かした伝統の味

株式会社かね正は、兵庫県たつの市御津町岩見にて、しらすの天日干し製造を行っている水産加工会社です。瀬戸内の恵まれた海から水揚げされた新鮮なしらすを、昔ながらの天日干し製法で丁寧に仕上げています。手作業による選別や乾燥など、ひとつひとつの工程にこだわり、自然の風と太陽の力を活かした伝統の味を守り続けております。